Pot-au-feu de canard et choux de bruxelles : toutes nos recettes

Name: Piochez parmi nos belles recettes de pot-au-feu de canard
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: pot-au-feu de canard

Le pot-au-feu de canard, un plat aussi simple que savoureux. Photo par AlexanderD

Rien de tel qu'un plat réconfortant pour affronter les premiers frimats. Et dans la liste des plats hyper comfort food, le pot-au-feu a une place de choix.

Pour varier les plaisirs et changer du pot au feu traditionnel à base de viande de bœuf, nous vous proposons le pot-au -feu de canard qui devrait faire succomber les papilles des fins gourmets. Côté garniture, navets, carottes glacés, choux de Bruxelles ou rutabaga, c'est selon vos préférences.

Recettes de pot-au-feu de canard et choux de Bruxelles du Chef Simon, techniques et vidéos

Pot-au-feu de canard

Chef Simon

Pochage à chaud du canard.

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Pot au feu de canard

épicétout

Versez un peu de bouillon et de légumes dans des assiettes creuses, ajoutez les tranches de magret de canard et quelques pluches de cerfeuil. C'est prêt !